2025年12月,四川省自贡市大安区市场监管局结合区教体局,对辖区内长儿园食堂开展食物平安专项查抄。
结合查抄组聚焦长儿园食堂的食物平安办理轨制落实环境、卫生、原料采购检验、食物储存、加工操做、设备设备、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、培训以及食物留样等环节环节,并要肄业校切实履行食物平安从体义务,开展食物平安自查自纠,认实完成“日管控、周排查、月安排”要求,及时消弭食物平安现患。查抄中发觉的个体单元存正在后厨地面破损、地面积水等问题。